(Cuisine) Recettes à gogo

Comme certains le savent peu être, durant c'est deux prochains mois, je suis en stage et j'ai aménagé dans une résidence universitaire.
Tout est génial, le seul hic, je n'ai que deux plaques de cuisson!!!! Imaginez ma tête quand je suis arrivée, moi qui ADORE cuisiner! Plus de gateaux, tartes, cakes et co!!!!

J'ai décidé du coup de tenir un "journal" avec presque chaque jour les recettes que je trouve, j'invente. Comme ça, je peux vous donner des idées et inversement vous pouvez me donner vos recettes sucré ou salé (attention tout à la poile/casserole!!!! j'ai vite fait un mini mixeur mais c'est tout).

A la fin de l'été, j'aimerais dans le meilleur des cas avoir perdu 5kg et avoir un corps de déesse et co ^^ ... et dans le pire -3kg ca me va aussi hein!


Et du coup on commence direct Et en direct avec un fabuleux repas de la mort qui tue :

Un melon coupé en deux avec de la salade de fruit pèches/fraises/abricots
... Ouais.... j'avais la flemme de cuisiner ce soir mais c'est pas grave et ne vous en faite pas ya quand même des truc gras dans mon frigo!!!

A suivre...

Super idée j'adore! Je cuisine beaucoup aussi mais c'est souvent de petites choses pas compliqués x) Et puis venant du nord avec des origines italiennes et la moitier de la faimille bossant dans le domaine de la bouffe... Disons que entre le Welsh, les pizzas et la boulangerie, c'est rarement light chez moi XD

Sinon une chose que j'adore cuisinée, c'est les pâtes, à toutes les sauces !
Chose qui vas vite, et qui peu te donner des idées c'est des pâtes à la crème de courgette !

tu fais justes cuire une courgette dans de l'eau avec un cube de bouillon de légume (même sans) pendant 15 min un peu prés et tu les écrasent à la fourchette ou au mixeur. Tu les remet dans la casserole vide en mélangent avec de la crème fraîches épaisses. Sel, poivre , et y a plus qu'à le déguster sur des spaghettis ! Rajoute du gruyère rappée et ... Délice !

Ça me donne faim déjà .w.

miam ca a l'air bon!!! dommage que je n'ai pas de crème. Allez zou je note ca sur ma liste de courses!

Alors ce midi je suis rentrée chez moi et j'ai eu le temps de me préparer un omelette à l'avocat :

ingrédients : un demi avocat, un citron, un oeuf, tomate cerise, sel/poivre

tout simple je fais une omelette que j'assaisonne, hop sur le feu.
A coté je coupe mon avocat en 2 je réserve le coté où il y a le noyau au frigo dans un film plastique, avec un filet de jus de citron pour pas que ca noircisse.
j'épluche la deuxième moitié, je la met en bouillie, plus ou moins gros c'est comme vous voulez, j'ajoute un peu de citron, sel et poivre; je touille.

quand l'omette est cuite je la met bien a plat dans une assiette je met d'un coté l'avocat, des petites tomates cerises et je refaire comme un chausson.

C'est super beau ya plein de couleurs, c'est super bon sauf que avec les proportions j'avais encore faim.... donc soit on prévoit 2 oeufs et l'avocat entier, soit une entrée et un dessert


Et pour ce soir c'était salade avocat (le demi qui me restait et qui c'est plutôt bien conservé)et pates (tu m'as donné envie lottie) avec tomates courgettes et fromage.
Pour la sauce, le truc c'est qui faut d'abord faire bien revenir les courgettes, ensuite rajouter la tomate et la faire compoter, (genre faite le ménage comme moi ^^) après coup je rajouterai bien des lardons et des oignons genre sauce bolo sans viande avec des courgettes!

Pour une personne ca donne 1 courgette, 2 tomates et un demi verre nutella de pate

Voilou et bonne appétit!

ça donne faim tous ça ! M'enfin j'ai pas le droit de manger d'avocat... .w.
Mais ta sauce pour les pattes est pas bêtes ! Je vais tester ça ! :3 Avec de la viande blanche ça doit être bon aussi :3

QUOUUUUA!!!!! tu n'as pas le droit de manger de manger d'avocat!!!! O.o c'est horrible!!!

Je suis mal foutue je sais XD

Hoo mais non ne t'en fais pas, je connais pire que toi! J'ai une amie qui ne peut pas manger le gluten (donc blé, lait et co) et les potates, sous peine d'avoir une migraine toute la journée! Ca on peut dire que c'est la loose!

Bon alors du coup hier j'étais en mode vie sociale donc j'ai grignoté des fruits tomates a midi et le soir c'était tapaaas!!!!

Et comme aujourd’hui on est vendredi et que a midi je n'ai eu le temps que de manger un melon, ce soir c'est sushis saumons/ avocat (dsl lottie ^^) et religieuse au chocolat miam

Ouais niveau diet c'est pas ca mais vu que j'ai survécu a cette première semaine je m'autorise cet écart

Pour ce soir c'est caviar d'aubergine avec mélange de graines
Bon c'est pas La recette mais c'est bon quand même :
j'ai mis une tomate et 2 aubergines coupées grossièrement dans la poile. Zou on fais cuire jusqu’à ce que ca forme une bouillie (attention avec l'aubergine il faut mettre pas mal d'huile... mais quand c'est gras c'est bon ^^) et on oublie pas d'assaisonner. Je mixe le tout. Je rectifie l’assaisonnement (moi j'aime bien quand l’aubergine est bien salé (mais pas trop quand même). Et voila ca nous fais une bouillie de mémé mais qu'est ce que c'est bon! et avec j'ai pris un mélange de graine genre boulgours a la provencale, mais on peut faire des pates, des du riz de la viande etc.

Bon une semaine sans que j'ai posté quelque chose ^^' vive la motivation donc je vous fait le résumé ...dans le désordre

une ratatouille, des patates avec haricots lardon et oignons (ca c'est bien gras mais qu'est ce que c'est boooon!!!)
j'ai testé aussi des pâtes de konjac avec une sauce tomate avec courgettes, verdict c'est bon ca ressemble un tout petit peu au vermicelle de riz niveau gout donc aucun ^^ par contre ca cale vraiment bien et c'est moins calorique que des pâtes voila. Et puis après des salades, demain je dois aller faire le marché d'ailleurs.

Bonjour je suis un boulet !
J'ai acheté mes chips tortilla que j'adore et pour tester j'ai pris la sauce d'accompagnement qui vas avec avec : le guacamole !
Je goute, je dis que c'est pas terrible donc je regarde les ingrédient et la qu'est-que je vois ? Y a de l'avocat ! ... oué logique, je le savais sauf que j'avais pas percuté et l'avocat j'ai pas le droit d'en manger .w.
Tant pis j'aurais mal au ventre cette nuit XD

Sinon la je me suis fait des tomates farcies froide au thon et crème fraîche, et pour pas gâché je vais faire spaghetti au thon et crème fraîche chaud. Je dirais si c'est bon ou pas x)

Merde c'est con pour le guacamole, même si je trouve ca trop boooon ><

Bon sinon moi ces temps ci j'ai un peu oublié mon esprit diététique....
Coté recettes qu'est ce que j'ai fait de nouveau...... hummm.... j'évite de vous dire knacki avec une omelette au fromage XD ou des truc du même genre.... mais qu'est ce que c'est bon purée! Ha si un truc trop trop bon c'est une poilée de légumes verts courgettes oignons petits pois mini artichaut coupée en 4 ; Des harricots avec des merguez;

et il ya un truc que je voulais tester c'est des wraps saumon/salade verte/tomates/ et fromage frais
j'achetais ca dans une petite boutique de resto rapide avant et qu'est ce que c'était bon!!!